C’est dans les années 1970 qu’Anne et Philippe Rozès lancent au cœur du pays Basque leur conserverie avec l’idée de « mettre en conserve le goût et l’esprit ». Ancrés dans leur patrimoine régional, ils élaborent des recettes naturelles, sans conservateurs ni colorants. Depuis leurs débuts, ils n’ont eu de cesse de proposer de nouvelles recettes. En 1998, leur fils Franck Rozès a repris l’entreprise familiale, perpétuant la tradition avec passion pour le plus grand plaisir de vos papilles.