Bourgogne Côtes Chalonnaise  » Clos de Chenôves » – Vin rouge – Domaine Lagarde

75cl

14,90

Quand on vous parle de Bourgogne, vous pensez tout de suite au vin. Ce Bourgogne rouge des Côtes chalonnaises saura vous faire voyager et découvrir ce terroir. Amateurs ou connaisseurs, il saura vous combler et régalera vos papilles !

Prix au kilo ou au litre : 21,00€
Cépage : 100% Pinot noir.
Vieilles vignes de plus de 50 ans – Sol argilo-calcaire – Ebourgeonnage – Vendange mécanique – 60% fûts de chêne reconditionnés et 40% cuve inox thermo régulé.
Teneur en alcool : 13%.
Allergène(s) : Sulfites.
A l’œil, vous découvrirez une robe violacée, limpide et brillante. Au nez, la note est épicée, poivré et puissante, et sur des fruits rouges. En bouche, on remarque un bel équilibre entre puissance, tanique et fruits des bois.
A déguster entre 14 et 16°. Il se mariera parfaitement avec des viandes grillées et des viandes en sauce.
Si vous préferez le déguster en apéritif, il conviendra parfaitement accompagné d’un saucisson pur boeuf charolais ou un jambon persillé du Morvan.
Il dispose d’un potentiel de garde pour arrondir le côté tanique, et vous pourrez attendre 2 à 3 ans pour sublimer son côté fruits des bois et développer sa rondeur.
A boire rapidement après ouverture.

Domaine Lagarde

Le domaine Lagarde, c’est avant tout une histoire familiale de passionnés. Le père Jean-François s’installe sur la côte chalonnaise et cultive 4 hectares de vigne et agrandit au fil du temps son vignoble. En 1995, la mère Chantal rejoint l’exploitation. Depuis 2019, l’équipe du domaine s’est agrandit avec l’une de leurs 3 filles, Lucile. Aujourd’hui, le domaine exploite près de 35 hectares. Leurs vins associent tradition et modernité afin de vous proposer des vins typiques des grands vins de Bourgogne. Depuis 2019, la vigne est en agriculture raisonnée et le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale et prend ainsi en compte le respect et la protection de l’environnement. Sans aucun doute, des vins à découvrir d’urgence.

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