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Star au pays des Charentes, le Pineau est un vin de liqueur obtenu par le mélange du moût de raisin et de Cognac, autre produit emblématique de cette région. Ce Pineau des Charentes rouge accompagnera parfaitement vos apéritifs et vos desserts.
Cépages : 40% Merlot (8 hectares), 50% Cabernet Sauvignon (12 hectares) et 10% Cabernet Franc (4 hectares).
Teneur en alcool : 17%.
Allergène(s) : Contient des sulfites.
Superbe à l’apéritif bien frais (8°C), ce Pineau des Charentes rouge s’accommodera également en entrée avec un melon, sur un feuilleté d’huîtres chaudes ou aux côtés d’un foie gras. Pour les amateurs de desserts, il sera idéal pour s’accorder à une tarte au chocolat et aux framboises.
Au nez, ce sont des senteurs de rose rouge, de cassis et de cerise noire à l’eau de vie que vous découvrirez. Très puissant en fruit rouge, le palais sera doux et fondu avec quelques notes de noyaux.
A l’apéritif, un fagot charentais, un tartinable de thon germon à la moutarde à l’ancienne et quelques crackers houmous betterave seront idéaux pour l’accompagner et ravir vos convives.
A servir frais pour une dégustation optimale.
Depuis 1972, la famille Arrivé cultive près de 70 hectares de vignes pour la fabrication du Cognac et du Pineau des Charentes. Soucieuse de produire des vins de grande qualité, elle élabore avec respect et selon les méthodes traditionnelles charentaises ces élixirs remarquables. Pour découvrir cette fabuleuse région, le Château Bellevue est un passage obligé !