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Riches en chair de dorade, ces rillettes de dorade aux petits légumes sont finement cuisinées. Idéales à l’apéritif, leurs notes de courgettes et de poivrons rouges leur donnent une rondeur très agréable en bouche. Ces rillettes sont tout simplement le plus court chemin entre la mer et vous.
Dorade grise* (41%), crème liquide, lieu noir, courgettes (5%), poivrons rouges (2%), échalotes (2%), farine de blé, protéines de lait, sel de Guérande, ail, huile d’olive, piment d’Espelette
*Spondyliosoma cantharus
Allergène(s) : dorade, crème, lieu, blé, lait. Traces éventuelles de mollusques, crustacés.
Pour déguster ces rillettes de Dorade aux petits légumes, quelques toasts ou des tranches de pain grillé seront parfaits pour passer un moment gourmand en toute simplicité.
D’autres pépites venues de Bretagne les accompagneront à merveille !
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
A deux pas de Port Lay, sur l’Île de Groix, la conserverie Groix et Nature confectionne avec passion rillettes, plats cuisinés et soupes. Fiers de leur terroir breton, ce sont près d’une vingtaine de femmes et d’hommes qui élaborent des recettes gourmandes à partir de matières premières issues principalement de la pêche locale. Avec la volonté de se développer en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire, la conserverie cultive avec force son savoir-faire et son identité bretonne. Pour découvrir les saveurs de cette région, Groix et Nature est un passage incontournable des gourmets.
