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Ces rillettes de maquereau au fromage de chèvre sont le mariage harmonieux entre terre et mer. Douces et onctueuses, le goût fumé du maquereau épouse la fraîcheur et le crémeux du fromage de chèvre. A toute heure de la journée, ces rillettes enchanteront les papilles des plus gourmands.
A deux pas de Port Lay, sur l’Île de Groix, la conserverie Groix et Nature confectionne avec passion rillettes, plats cuisinés et soupes. Fiers de leur terroir breton, ce sont près d’une vingtaine de femmes et d’hommes qui élaborent des recettes gourmandes à partir de matières premières issues principalement de la pêche locale. Avec la volonté de se développer en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire, la conserverie cultive avec force son savoir-faire et son identité bretonne. Pour découvrir les saveurs de cette région, Groix et Nature est un passage incontournable des gourmets.
