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Produit exclusivement dans le Jura et disposant d’une appellation protégée, le vin jaune est l’un des vins phares de ce terroir. Impossible de passer à côté si vous vous rendez dans cette région. Pour un apéritif typique franc-comtois, on ne peut donc que vous conseiller cette terrine au vin jaune pour découvrir ce vin de manière originale.
Situé au coeur du Jura gastronomique, le Moulin de Vaux confectionne depuis plus de 30 ans des terrines, rillettes et plats cuisinés dans son atelier artisanal. Avec une volonté de sublimer le terroir franc-comtois, il privilégie l’emploi de matières premières locales et n’utilise ni additifs ni arômes. Entre authenticité et innovation, le Moulin de Vaux est un passage incontournable pour découvrir ce sublime terroir tout en saveurs et délicatesse.