10,90€
Cépage : Riesling.
Teneur en alcool : 13%.
Indice de sucrosité de 1 – Vin sec : vin n’étant pas techniquement sec mais dont les sucres ne se goûtent que très peu au palais et s’intégreront lors de la maturation en bouteille.
Allergène(s) : Contient des sulfites.
A déguster à 10°C, ce vin blanc sec Riesling dévoile une robe d’une belle intensité, jaune doré, brillante, limpide. Avec un nez franc, intense et complexe, agréablement aromatique, les fleurs blanches se mêlent à des notes d’agrumes (citrons, pamplemousse). Une subtile touche de minéralité de roche se dévoile en fin de bouche signature de terroir noble.
Vin de gastronomie, vous pouvez le carafer afin qu’il puisse vous dévoiler toutes ses nuances.
Pour l’accorder au repas, vous pourrez le boire avec un turbot, un loup de mer, du homard ou avec des volailles rôties à la crème pour les amateurs de viandes.
Vous pourrez le déguster dès maintenant mais il pourra également se conserver 3 à 6 ans.
Fondé en 1930 à Pfaffenheim, ce vignoble a vu plusieurs générations qui ont perpétué la tradition des grands vins d’Alsace. Aujourd’hui, ce sont Stéphane et Mickaël qui sont à la tête de l’exploitation. Soucieux du respect de l’environnement, le domaine est certifié en Agriculture biologique. Fort de la culture de nombreux cépages, ce vignoble produit une large variété de vins allant des plus secs jusqu’au plus moelleux. Pour un voyage vinicole en Alsace, ce domaine saura combler toutes vos attentes.
