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Cépage emblématique du vignoble jurassien, le Savagnin offre des vins blancs dotés d’une grande palette arômatique mais typique des vins de ce terroir. Pour vos apéros , vos entrées ou vos repas, Julie vous propose de découvrir ce vin blanc Savagnin ouillé pour voyager au coeur du vignoble du Jura.
Cépage : Savagnin.
Teneur en alcool : 13,5%.
Allergène(s) : Contient des sulfites.
D’une robe jaune doré, ce Savagnin ouillé dévoilera au nez des notes dépices fraîches et de fruits exotiques mûrs. En bouche, la matière est soyeuse et fraiche, suivie d’une belle persistance aromatique avec une finale tendue, acidulée. Un vin avec beaucoup d’énergie, qui saura plaire aux personnes qui n’aiment pas les savagnin typés.
Vous pourrez déguster ce vin blanc avec des coquillages, huîtres, fruits de mer, poissons crus ou cuits, viandes blanches, carpaccio de saint jacques, cuisine thaîlandaise, foie gras, fromages ou… simplement en apéro!
A servir à 12°C.
Vous pourrez également conserver cette cuvée 3 à 4 ans pour rester sur la fraîcheur et le fruité. Grand potentiel de garde pour les amateurs de vieux vins.
Depuis 1953, le domaine de la Pinte, implanté dans le Jura au coeur du vignoble arboisien, produit des vins avec la quête permanente de l’excellence. Soucieux du respect de la terre et de l’environnement, le domaine s’est engagé dans la biodynamie en fermant la porte aux engrais chimiques de synthèse qui dégradent les sols afin de les protéger. Pour découvrir les vins parfois méconnus du Jura, le domaine de la Pinte est le lieu idéal.
